鯨ベーコン

なじみの魚屋に仕事帰りに寄ってみたら、
にいさん、いいのあるよ～と差し出されたのが鯨ベーコン。

よくスーパーに売っているのは、なんか表面を真っ赤にした
油の塊にしか見えなかったんですが、見せられたのは、お肉
と脂が半々になっている、ちょっと高級ぽい奴でした。

実は、鯨ベーコンって食べたこと無かったんだよね～
でも、見るからにおいしそうだったのでサクっと購入。

帰宅してから、いそいそと封を開けて、焼酎のお湯割り作って
れっつ家酒屋ターイム！

ベーコンの様な桜の煙風味は無かったけれど、脂自体がシコシコ
していて、歯ざわりがよく、脂脂していない、適度な脂、ちょっと
生臭い感じは否めないけれど、焼酎とあわせたら、全然違和感なし！

あっと言う間に一袋食べつくしてしまったのでありました。

でも、心配後無用、もう一袋買ってあるから、明日も鯨ベーコンで
いっぱいやれるなあと、明日になるのが楽しみなのでありました