まったり休日

昨日は父の納骨でした、帰ってきてから身体にすごい疲労感を
感じ、早めに就寝、でも、今日もなんだか身体がだるい感じが
しています。

それでも、少しは身体動かさないとって思い、畑で雑草とったり
ジャガイモの世話したり、ネギと大根を収穫したりしましたよ。

で、収穫したての大根は、キンピラに、ごま油で炒めて
味醂と醤油で味付け、これが大根がすごく甘かったので
とっても自然な甘味のあるいい感じのキンピラに仕上が
ってくれました。^^

で、ネギは大量にみじん切りにして、お好み焼きの生地
に混ぜ込んで、ネギ焼きにしました。
醤油を塗って、一度ひっくり返して、焦げた醤油の香が
台所一面に広がります^^

それを肴にして、芋焼酎のロックと共に頂きました。
くじらって銘柄でとてもすっきりした芋芋していない
焼酎なんですよ、クセが強くないのでスッキリ飲めて
女性にの方にもお勧めです。

そんな感じで今日一日をまったりと過ごしました。
なんだか、身体の疲れも取れた気がします、明日から
またお仕事頑張らないとね。