約1週間で食べ頃です

皆様は、豆苗の「再生栽培」ってやりますか？
そんなのやらないというセレブな方もおられると思いますが、私は必ずやります。
豆苗の茎と葉っぱを食べた後、根を残しておいて水に浸すと、また育ってきて食べられるようになります。
これを上下町でも試みたんですが…いつまで経っても再生しない！
水の量とか交換回数とかいつも通りなのに、全然育たんのです。

これはもしや、上下町になんか問題でもあるのか？
根拠もなくそう思った私、再生中の豆苗を新居の方に移動させて、キッチンの窓に置いたところ。

たった1日で生い茂っております…なんでだろ～。
またおいしいサラダが食べられそうでよかった。

勝手な結論。
私にとって上下町は方角が悪いのです（爆）。
引越しが決まった当初からケチがつき、住みだしてみればまた移転しなければならないほどの設備不良、テンションが上がらない海抜の高さ…いろいろ、悪いのです。
というのは単なる言いがかりで、本当のところは、日照や気温に問題があったんでしょうね。
上下町は朝晩はまだ寒いし、仮住まいのどの場所も日当たりはよくないですし。

あ、日が当たるからって、豆苗は外やベランダで栽培したらダメなんですよ。
因島時代に失敗しました…高さが伸びないのです。
それと、地植えもダメです。
あと、再生栽培は生で食べるなら2回、加熱調理でもせいぜい4回が限界です。
無限栽培はできないです。
当たり前か。

豆苗のように、私もそのうち、新居に確実に根を下ろす日も近そうです。
いえ、気のせいです（笑）。
気のせいでも、なんか楽しいからいいんです。