- 名前
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- 48歳
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- aimer,perfume,capsule,DEADMAU5など。 音樂の幅をもっと...
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やっぱり夏は
2016年07月27日 11:44
冷製パスタですよね。
オリーブオイルにガーリックを冷たいうちにいれ、
ゆっくり香りがたつまで炒めて冷まします。
カッペリーニをゆでて冷水で洗い、
日本の酸味の強めのトマト、
モッツァレラチーズを細かくちぎり、
岩塩をガリガリして全部をあえて、
バジルを散らして黒胡椒少しガリガリで、
頂きます。
夏場は暑いけど、
何かと食べないともたないので、
パスタで炭水化物、
チーズでたんぱく質、
トマトでリコピン摂取。
オリーブオイルで不飽和脂肪酸摂取。
バランスよく食べれば、
体にもいいです。
イタリアンは結構応用が利くものが多いので便利。
さっきのパスタにオクラを追加したり、
モッツァレラの代わりに山芋の短冊入れたり、
トマトの代わりにつぶした梅干をあえてもいいし。
これからはパスタが活躍しそうですｗ
このデジログへのコメント
> とともさん
ありがとうございます。
料理は好き嫌いが多いので必要なスキルにｗ
嫌いなものをはずして作ってもらうのは申し訳ないので・・・
ゴーヤもよさそうｗ
暑いので熱中症には気をつけましょう！
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