【お題日記】初デートの思い出

相手も変わった人だったのでね。
普通に女の子がワイワイキャアキャア喜ぶ様な所に連れてっても白けられてしまう訳で。


当時の俺の勉強がてらこんな場所に連れて行きましたよ。
「世界の椅子　展覧会」

15年くらい前だからデザイナーズチェアがお手軽でなかった時代ですからね。
憧れの椅子が選び放題座り放題w



普通の展覧会とかなら絵画眺めるとかで飽きられるけど、触れられる展覧会はそれなりに楽しんで貰えた様です。

いい思い出ですかね



閑話休題。

頂き物しました。
「桜島小みかんの塩麹」


塩麹なので漬ける事しか考えませんでしたw
でもサラダとかにも使えるらしいです。



はい、で作ったのが「生タラの小みかん塩麹漬け」です。
と言うか…生タラ美味過ぎです。

下味に塩を軽く…いや微量にまぶして塩麹に漬けて冷蔵庫保管1日以上するだけ。
漬けたら焼きましょう
漬けた場合は、麹が焦げやすくなるので注意です。



うまっ！


でも下拵えの塩も要らない位でしたね。
「生」ではないタラ(冷凍や塩蔵)の場合には更に不要ですので頭に入れておきましょう。