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つぶつぶジャムってあり?

2013年07月07日 17:42

ブルーベリージャムを作って貰った。


出来上がったジャムを早速試食・・・・。


んんん・・・????  潰れてない・・粒が


ジャムって潰すんじやなかったっけ?


潰れてドロドロがジャムと思ってたのは間違いか~


甘い汁の中に粒が浮かんでる~~~。


いやいやこれでもジャムなんだ。色々あっていいんだ   と


自分に言い聞かせて納得。


結構美味しいじゃん! 朝のパンに塗りつけて食べました。 いや正確には


浸みこませて食べました。   笑


後々調べたら

しつこく煮詰めないで作ると形が残ったジャムになるらしい。

ネットではこれが人気一位でした。  笑  済みません

そっか、食堂経営のプロが作ったものにケチつけてはいけないねーーーー。


いやいや・・・ドロドロいちごジャム、ねっとりみかんジャムばかり食べてたからね。


 収穫もまだまだ出来ます。 まだしばらく食べられます。

このデジログへのコメント

  • y・平野 2013年07月08日 09:43

    > momo.kyさん

    ありがとう  それはよく聞きます。視力衰えてきてるので文句言わずしっかりと頂く事にします。

  • y・平野 2013年07月08日 09:45

    > うふさん

    なるほど あっさりなんですね。 煮詰めるとどろどろしてくどくなるのですか。 その甘さが好きでした。あっさりに慣れるようにします。笑

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