餡子パイを食べてみた!

昨日焼き上げた餡子パイを今日試食してみました。

以外に美味いかも、ただ餡で食べるとかなり甘味が強いのだけれど

パイにすると甘味はだいぶ消えてしまうようだ！

パイ生地がアップルパイと違ってフィリングに水分が少ないのでパリパリサクサク！

杏ジャムのコーティングも省略！

以外に効いたのがひと切れづつのせた林檎のジャム(プレサーブ)

水分が殆んど無いのでお口の中がパサパサになった時に林檎を食べると

ジューシーでホットする！！

画像の餡と生地が積層になっているところ見えるかな？！

上の表面の生地と下の積層の間にある黄色っぽいのが林檎の煮た物です。


ご訪問ありがとうございます

ビズ さん　

スジョン さん　

RUMIN　さん　

なーさんさん