「死神」と言う

名の清酒。

　ワンカップタイプで、値段もリーズナブル。
売りは、「クセニナル味」

　到底、こんなネーミングは有り得ない。
本当に商品を出すとき会社で討議したのだろうか？

　日本酒に関しては、利き酒士をも凌ぐと自負している俺の自負心をくすぐった。
　
　島根県のトアル酒蔵の商品。

　本日、試飲してみたけれど、至って普通の純米酒。
　最近のユーザー嗜好を取り入れた、ろ過を厳しくしないで、酒米の旨みを出来るだけ残した一品。
　
　結論から言うと、コストパフォーマンスで合格です。

　最近の日本酒業界は、苦悩しています。
　
　大手は、資本力を梃子に多角経営で本来の日本酒が低迷している売上高を、発砲系、ワイン、石鹸、焼酎、化粧品、健康食品などに拡げて総売上高を維持しようとしています。

　その一方で小規模酒蔵では、本当に「美味しい酒」に取り組んでいる傾向を感じます。

　さて、どちらがこの不景気を乗り越えられるのでしょう？？

　何れにせよ、美味しい日本酒だけは生き残って欲しいものです。


　頑張れ！！

　日本文化