- 名前
- 欅
- 性別
- ♂
- 年齢
- 68歳
- 住所
- 宮城
- 自己紹介
- 林住期をむかえ黄昏れた日々・・・ 酒と食、繪画や陶器等々、自分を反芻しながら、ちょい...
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豚汁で晩酌
2009年10月20日 07:28
昨日は休みの日でありましたので、健康診断の帰りに買い物をして帰宅。
かき揚げ丼を食べて芋焼酎を呑んで爆睡(-_-)zzz、徹夜明けのために夕方まで眠りました。
起きてからご飯を炊いて、その間に豚汁を作り鮭の刺身とで夕御飯です(画像)。
寸胴鍋に水を溜め、昆布を放りこみ人参、大根、里芋、玉葱等を炊いていると、好いスープが出来てましたのでね、つまみ食い(*^。^*)
料理を作っていると、この作る過程での食材の「味見と称するつまみ食い」がね、なんとも愉しいですな。
勿論芋焼酎を呑みながらの調理ですから、すでに晩酌している訳で美味しいと酒もすすみますね。
肉やら豆腐、隠元に味噌を加えて出来あがりです。
葱と七味をふり、上出来の味でありました。
このデジログへのコメント
うわわわわ、美味しそう☆野菜たっぷりでいいですねー(^-^)
Re:さなさん(*^。^*)里芋美味しいです。
バリウム飲んだので、水分補給と食物繊維の摂取のメニューでした。
ちょうど暖かい汁物が美味しい季節にもなりましたしね。
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