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イカざんまい＠福岡市

2006年04月16日 03:18

今日は居酒屋で飲んでました。

呼子（佐賀県）直送のイカがあると大将が言うので、１パイおすすめで料理してもらいました。

まずはイカの刺身。
なんとまぁ、甘くておいしいこと！
コリコリ感と甘味が絶妙で、醤油がいらないくらい。(^-^;

その後出てきたえんがわの天ぷらがまた最高！
天つゆに大根おろしをい～ぱい入れて、あつあつをホクホク(?)。
噛むごとにコリコリ感と衣のサクサク感のダブルパンチ。（死語）

最後はげそを塩焼きで〆。

いやぁ、旨いイカでした。

ビールとそば焼酎、どっちとも相性はよかったねぇ。

でも大将。イカ１杯３０００円はチョッと高くない？(ノД‘）