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今日の『朝採り』（初物もあるでよ～！）
2023年07月14日 22:22
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まずはさらっと「お題」に反応。幸か不幸か「お手合わせ」は一期一会でしたが強烈な印象のお方がいらっしゃいました。相手が「イキそうに」なるのをコントロールして自分のタイミングに合わせたのでしょうか、確かな技をお持ちでした。
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さて本題、モロッコいんげんが大きくなっていました。今回の初物！ まだ食べてなくて明日、レシピを確認中です。ミニトマトもテストで採った以来のほぼ初物。ナスは明日も複数個採る予定なのでメインディッシュはナス、サブにいんげんとじゃがいも。しかしこれだけじゃがいもの皮むきしていると、どんな風にやれば良いかがわかってきました。
録画した『クラシック音楽館』で聴いておいた方が良い曲を流しながら（ヘッドホン付けてますが）画面はあまり観ずに手もとに集中して皮を剥いています。たまに眼を上げてオーボエのお姉さんの頑張ってる姿を観ながらやると、交響曲の第２楽章までにだいたい「皮むき」は終了します。なので第３楽章からフィナーレは画面を観ながら楽しめます。
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ドヴォルザーク：交響曲第7番ニ短調 Op.70 第3楽章/Antonin Dvorak: Symphony No.7 in Dminor, Op.70
東京大学フォイヤーヴェルク管弦楽団 （７分40秒）
ドヴォルザークは第８番と第９番（新世界交響曲）は図書館音源でＣＤがあります。７番は初めてだったので「クラシック音楽館」の録画しばらく残しておきます。
https://www.youtube.com/watch?v=v6uvTImPbOk
このウラログへのコメント
モロッコ隠元も、調理したことがないお野菜の一つ
うちでは、万願寺唐辛子と椎茸をグリルで焼きました
デパ地下で、野菜詰合せで売ってます
不揃いの物が安いです
地元の野菜みたい(^^)d
> うめきちさん
平さやいんげんというのが一般名称らしい。うちでは茹でて甘い味噌をまぶしてが定番でしたが、塩昆布と浅漬け風にするレシピがあったのでこっちをトライしてみようかと思案中です！柔らかいよ！
綺麗に出来上がってますね(^_^)
わたくしは、玉蜀黍とお茄子とミニトマトをお庭で栽培していた時期がありましたね。成長するのが面白いですよね。
> 麗子♪さん
初心者であまり手入れも行き届いていないので、写真を撮る時にひっくり返していたりしますよ。自家消費なのであまり気にしませんが、キズやひび割れもあんがいあります。が、助かります。
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