- 名前
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- 旅行の計画を立てるのが好きなひかりです。その土地のグルメやスイーツ、地酒を楽しんでい...
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今月の新メニュー「トマト入り豚のしょうが焼き」
2024年05月14日 21:38
母の介護が始まってから，食事作りも担当するようになりました。
毎月、新しいレシピで１品、料理のレパートリーを増やしています。
５年2ヶ月目なので、50品以上は作ったことになります。
行きつけのスーパーが毎月発行してくれるレシピ集がら選ぶことが多いです。
今月の新メニューは「トマト入り豚のしょうが焼き」（写真の左下）
県内産のトマト（１個98円+税）を使いました。食材費は350円ほど。
美味しくできました！ 定番レシピの仲間入り!!
写真の左上は「ピーマンときのこのマリネ」
右上は「マーボー厚揚げもやし」
ともに、昨日の夕食として作った残りもの。
明日は、夕方にランニングをするので、スーパーのお惣菜で手抜き夕ご飯。
こんな感じで、ほどほどにがんばっている料理系男子です(^^)
このデジログへのコメント
お料理頑張ってますね。お疲れ様です。
介護する経験からいろんなこと感じて責任感が上がりますね。トマトならミネストローネも簡単に作れて、栄養満点です。
> みーちゃんさん
ミネストローネは未挑戦です。
クックパッドで調べてみます。
オススメのメニュー、ありがとうございます！
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