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蕎麦食い

2024年04月07日 22:21

麺類で一番何が好き？

って聞かれると

たぶんビーフンって答えるかな？

次に蕎麦ラーメンパスタ

そして離れてうどん(笑

うどんは自分で注文することはない

でも給食のソフト麺は好き

というのはコシのあるものはダメ

つけ麺とかでバリかたとか

食べられたものではない

ラーメンは縮れの細麺に限る

蕎麦も細くないとダメ

蕎麦の香り云々というけれど

食感と喉越しが良ければ

そして汁が美味しければ言うことなし

埼玉は

どちらかと言うとうどん県

旨い蕎麦なら山の方かな