- 名前
- みき
- 性別
- ♀
- 年齢
- 49歳
- 住所
- 大分
- 自己紹介
-
初めまして、みきと言います
一緒に楽しくお話しできる方 よろしくお願いします
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【お題日記】おすすめのご当地お土産
2023年12月05日 00:43
福岡、熊本ならすぐ言えるんだけど(笑)
大分、私からおすすめってないんよね(笑)
思い当たるのは、ザビエル(キリスト教を日本に初めて伝えた宣教師として知られるフランシスコ・ザビエルがモチーフにされたお菓子です。)→ 外側はビスケット風の生地で、中は、餡にラム酒につけたレーズンが練り込まれた「金」と、プレーンの白餡が練り込まれた「銀」の2つの味を楽しむことができます。
私が小さい時からある、瑠異沙(るいさ)。これは、ザビエルより美味
いただいたその日になくなるけど、ザビエルはなかなか、なくならない(笑)
大分県佐伯市宇目に眠る切支丹少女の面影を偲ぶ銘菓「瑠異沙」。
バイオレットリキュールで香り付けしたすみれ色の餡を、ミルクとバター風味のカステラ生地でくるみ、アルミホイルに包んで焼き上げてます。口の中に広がる淡いすみれの香りと、やさしい口当たり。
めっちゃ美味しい。
ジャズと羊羹や、謎のとり天せんべいなどは、親しまれてない。若い世代は知ってるけど、知らない人が多いんじゃないかな。
例えば、上位に上がってない、臼杵石仏のせんべい、滝廉太郎の荒城の月の饅頭とか、歴史に関わる銘菓がおすすめします(笑)
義母は荒城の月が大好物(笑)
黄身あんをあわ雪でやさしく包んでます。
瀧廉太郎先生が岡城址をイメージして作曲された名曲「荒城の月」と大分銘菓として広く親しまれております。
このデジログへのコメント
東京バナナ。色々な意味で。
俺は瑠異沙が好き。あれ美味しいよね。
情報ありがとうございます。
今日は佐伯でお仕事です^_^
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