【お題日記】血液型占い信じる？

家族全員B型なんだが、
占いも同じになってしまう。
確かに全員、気分屋で個性が強いけど。
その時の気分で信じたりする。

残り物の材料で昼ご飯です。
ショウガと長葱のみじん切りをキャノーラ油で少し葱が焦げるまで炒めて、
香りを油に移し、一旦取り出し味付けのための中華だしを混ぜる。これ葱油。
この葱油で味を決める。ここで味のアレンジをしたりする。

同じ中華鍋に油を足してよく熱して、鍋を傾け油の溜まった所に溶き卵を注ぐ。
すぐに温かいご飯を入れ、取り出した葱油を合わせる。

鍋を振りながら強火で混ぜる。
ご飯がパラパラしてきたら。ここで味見して塩コショウです。

今回の具材の1㎝角に切った胡瓜をサッと混ぜる。ここで具材のアレンジをしたりする。
完成です。

いい胡瓜だったので、胡瓜の食感を出したチャーハンです。
ご飯が鍋に引っ付かずにできるでしょう。
3人分なら1回で10分位です。

食べてみる