きのこのこの（カロリー低め）

1つ気に入った料理が出来ると、納得できる味が見つかるまで食べ歩きます。
見つかると何度も通ってその味を完コピします。

どうも、味のストーカーあおさばです。


アヒージョ、好きです。
ニンニクときのこが大好きで、週一で作っては食べてます。

未だにお店で理想の味に出会えずにいます。
なんなら自分が作ったやつが一番美味いんじゃなかろか。

きのこ好きな誰かに届け！
あおさばのアヒージョレシピ！！

名付けて（たぶん）ローカロリーなアヒージョジャポネーゼ

【材料】
ニンニク 6~8片
まいたけ、しめじ、エリンギ 1株ずつ
木綿豆腐 半丁
オリーブオイル 具材ひたひた
岩塩 適量
白だし 適量
麺つゆ 適量

【作り方】
①ニンニクを荒みじんにして熱する前のフライパンにON
②オリーブオイル、岩塩を加え、とろ火にセット
③豆腐を一口サイズに、しめじと舞茸は適当に、エリンギは縦にスライスしてフライパンにON。蓋をする。
④お風呂に入る。汗を流し身を清め、心身を整える。
⑤風呂上がりに全裸で鏡の前に立ち、今日も美しいと自分に声をかける。
⑥ひとしきり美ボディを愛でたらフライパンの中はクツクツ言っているはず。全体がしんなりしてオイルに浸っていたらほぼ完成。
⑦クツクツというサウンドを心ゆくまで楽しみ、テーブルに持っていきましょう。

白だしが豆腐やキノコに滲みてたら成功。
残ったオイルは翌日ペペロンチーノにすると良し。