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七草がゆ

2019年01月07日 06:12

今日は、七草がゆの日ですね

お粥に春の七草のセリ、ナズナ、ゴギョウ（母子草）ハコベラ、ホトケノザ（田平子）

スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）を入れて食べるのがこの日です

正月のごちそうで疲れた胃をいたわったり、縁が少ない冬の栄養源として

ビタミンを補給する意味があります

七草がゆの効果

セリ
 鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。

ナズナ
熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。

ゴギョウ
　せきやたんを止め、尿の出をよくするなどの作用があります。

ハコベラ
　タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいます。

ホトケノザ
　体質改善全般。

スズナ
　消化不良の改善。

スズシロ
　スズナと同じく、消化不良の改善。

お粥は大好きで、いつも食べてます

七草セットがスーパーで売ってましたけど、わりと高いのので

うちは、それに代わる緑黄色類を入れてます