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【お題日記】好きなコーヒーは？

2018年11月08日 00:20

コーヒー好きなので、このお題に反応してしまいました。
アフリカ系の酸味のあるコーヒーより、東南アジア系の、苦味とコクのあるコーヒーが好きです。トラジャやマンデリンがいいな。いつも豆で買って、淹れる直前に手動のミルで挽いてます。ネルドリップがいいのでしょうけれど、ネルは手入れが大変なので、もっぱらペーパードリップです。もちろんブラックですよ。