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野菜のスイーツもあるしね

2017年01月17日 10:46

道の駅びんご府中で買いました。
広島県府中市といえば府中味噌ですが、ゆずみそのケーキがありました。

味噌の味はそこまで強くなく、コクをプラスしてる感じでおいしかったです。
まあ、ミスドのポンデリングにも醤油やみりんが入ってるようですし、スイーツの調味料として意外に感じるようなものが不思議と合っていたりしますよね。
バニラ味のアイスクリームに、普通はあえて醤油をかけたりはしないけど、アイス用の醤油も売られてますから。
ゆずみそケーキ、府中の名物として定着してほしいです。