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鯉鮒。

2007年03月17日 10:28

鯉に鮒。

淡水魚。

川魚。

好きなんです～～。

鯉の旨煮なんかたまりません！

じゅるり。涎が・・・

ホームレスだった時は川で釣りをして

鯉で生きました。

もちろん泥抜きしないと臭くて食べれません。

さばく時に肝をつぶしちゃうと

鯉の全身に苦味が回って食べれません。

小骨が多いので、非常に食べづらい。

でも止められないんだなぁ～。

明日。久々に鯉料理を食べに行きます。

東京に出てきてからは野生の鯉(笑)なんて

捕まえられませんでしたから。

もう楽しみで楽しみでしょうがない。

ジュルリ。