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12月の目標達成!

2015年12月30日 10:06

12月の目標達成!

12月1日に「牡蠣を簡単に開ける目標。」ってログを書きました。
http://www.digicafe.jp/diary/6188367

で、昨日牡蠣剥きに実家へ行ってきたんですよ。
今年は先に、殻のフチを全部ペンチで割ってから
それから貝柱を外す作業しました。

これが功を奏したか、たくさんの牡蠣スムーズにあけることができました。
多少小ぶりではあったけれど、ふっくらした牡蠣の身の美味しそうなこと。

今年は牡蠣飯にして食べました。
水加減間違えてちょっと固めのご飯になっちゃったけれど
美味しかったなー!

あら、画像が横向きになっちゃったわ

このデジログへのコメント

  • hm 2015年12月30日 13:54

    現場の人は小さなナイフで、0.5秒で殻剥き。あれすごいよね

  • 渡辺すみれ 2015年12月31日 09:16

    > フローラ船橋さん

    褒めていただけて光栄です♪
    実際、本当に美味しかったのです。
    初めて牡蠣飯だなんてつくったのに。
    レシピの作者さんにも感謝です。

  • 渡辺すみれ 2015年12月31日 09:18

    > hmさん

    そうそうそう、小さいナイフで
    ガシュッ ぱかっ、ってすぐ開けちゃう。
    私もあんなふうに開けてみたいな!

  • 渡辺すみれ 2015年12月31日 09:19

    > ☆ぴんぽんぱん♪(^_^)さん

    数年前まで苦手なものの筆頭が牡蠣でした。
    いまでは何故か大好物。
    牡蠣おいしいですよねー。

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