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【お題日記】好きな魚介類、ベスト3

2015年06月02日 05:18

今日のお題はこれ!
昨日から 6月に入って ふるさと気仙沼じゃ そろそろ 鰹の水揚げが始まる時期になりましたね

もうすぐ メカジキも 揚がり始めるかな 
そうこうしてるうちに 八月になれば 秋刀魚漁もはじまるし これから東北太平洋側の港は 半年間忙しくなるね

で  今日のお題 海で採れる魚介類は ほとんど好きだからね 順番つけるの難しいよ 
沿岸では これから ウニ漁が解禁になるしね 
採れたてを 海水で 洗って食べるウニは最高に美味しいからね 

後は これもこれから旬の ホヤかな 
ホヤは好き嫌いが はっきり別れるみたいだけど 
ホヤを食べて 水を飲むと 水が甘く感じます これは食べた人 ほとんどがそう言います 
食べたことない人は 一度試す価値はあると思うよ 
魚なら ビン長マグロ 通称ビン長って言われてるんだけど 寿司屋のビントロ って言ったほうが判りやすいかな 

脂の乗ったビン長は へたな本マグロよりも美味しいからね

夏なら あとは マンボウも 美味しいよ

美味しい物が多すぎて 書ききれないよ

このデジログへのコメント

  • 航海士 2015年06月02日 22:56

    > みるくるくるみさん


    みるくちゃん ありがとう 

    一度でいいから 新鮮な ホヤ食べて お水飲んで見てよ 本当に甘く感じるから

    イルカは 食べたことないかもしれないな

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