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key64さんのデジログ

【お題日記】今日は蒟蒻の日。好きなこんにゃく料理は？

2015年05月29日 11:36

おでん、刺し身、田楽、それぞれ美味しいですね。

酒の肴には雷こんにゃくがおすすめ。
手で、あるいはスプーンで一口大にちぎり、ごま油を布いたフライパンで炒め、白っぽくなったら醤油、砂糖、みりんを入れ煮詰まったらお皿に移し七味やかつお節をかけて頂きます。

日本酒や焼酎はもちろん、ビールにも合います。

お題
今日は蒟蒻の日。好きなこんにゃく料理は？

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