- 名前
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- な訳で､一見マジメに生きてます。 軽度のﾋﾟｰﾀｰﾊﾟﾝ・ｼﾝﾄﾞﾛｰﾑ？(〃ω〃)...
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【お題日記】最近、魚を食べていますか？
2012年10月15日 22:19
このお題にチョッとびっくり！
日常魚を食べないのが前提みたいで…
普通に魚を食べて育った我々としては
海洋国日本でここまで魚離れが進むとは想像もしなかった。
確か数年前に魚と肉の食べる量が逆転したとか。
それと平行して増加する成人病
日本の皆様、肉食が悪いとは言わない。が世界に誇るべき長寿国を支えてきた蛋白源、魚をもっと食べようではありませんか！
もっと魚の持つ優れた栄養素に注目すべきです
奇しくも来年には我々日本人が日常食してきた和食、魚を主菜とする一汁三菜それを食べる習慣がユネスコの文化遺産に登録されようとしている。
そんな中、日本で急速に進む和食離れ。
この現実を世界の人達にどう説明すれば良いのでしようか…
このデジログへのコメント
ユネスコに登録。。。知らなかった！大切な文化の一つです。お料理の基本は、伝えていきたいと思いますね。
そぅですね。食文化の登録は難しい様でまだ過去に４例しかありません。去年は韓国の宮中料理が却下されたり。
近年健康食として世界的に人気の高まる日本食。
かなり高い確率で登録されると期待しておりますが…
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