連続およばれ

昨日の昼食のおよばれに続き、先生から本日もおよばれになりました。

今日の献立はパスタ。
昨日パスタの種類は何がいいかと尋ねられて思わず「ミートスパ」と。

今日は土曜日で休日なのにわざわざ圧力なべと昨日の万能中華鍋を
車に乗せ約束通り、来てくれました。

「何かお手伝いを・・・」
といっても
「いいよ！いいよ！。ゆっくり待ってて」　と。

いい先生！

ミートは家でちゃんと作って、そしてミニトマトと一緒に中華鍋で煮込む。
パスタは7分間・・・圧力なべのふたを外して普通に煮込む。

出来上がり～！


ちゃんとトマトの酸味が出ていてミートとの絡みが絶品。
パスタの茹で上がりもタイマーを使ってぴったり。
ちょうどいい硬さ。
柔らかくもなく、ちゃんと腰が残った弾力のある麵とこのミートが
口の中で広がります。

7人前を4人で食べておなか一杯。
満足の昼食でした。



そのあとで、先生からホウレンソウの提供までいただきました。
お知り合いの農家からいただいたものとか。
泥はついたままだがよく洗って、おひたしによし。バターと一緒に
フライパンで炒め卵を絡めて食べれば最高よ！と教えていただいた。

これで夕飯は決まり！
で、出来上がりが写メでーす。
メインはしゃけの塩焼きですが、やはりホウレンソウが最高！

先生には感謝。感謝！。