- 名前
- ジーン
- 性別
- ♂
- 年齢
- 56歳
- 住所
- 大阪
- 自己紹介
- 知的でクールなみずがめ座でーす。 痴的でエロかもしれませんが。
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中華風鯛の刺身
2006年07月11日 08:25
知ってますか？
先日初めて食べたので報告します
普通刺身はわさびと醤油で一切れづつ
食べますよね
中華風は違ったんです・・カルチャーショック
でした でもうまかった
鯛の刺身にピーナッツオイルと醤油をかけて
餃子の皮を揚げて細かく砕いたものと
大根を細かく千切り（ケンより細い）
と香菜っていう香りの強い中国の香草一緒に
混ぜてあえます
味付けは塩胡椒も少々振って終わり
大きなお皿に混ざった状態になっているのを
取り分けてそのまま何もつけずにいただく
なんか、大根とかはいってるし、水っぽいかな
って思ったけど、絶妙な味付けと食感が・・・
まいうー でした
中国でも生魚を食べるとは知りませんでした
さすが中国三千年の歴史 奥が深い
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