秋刀魚が食べたい

秋ですから。

脂が乗って美味しいですよね。

でも、バイト帰りに秋刀魚買って

部屋で焼いてってのは、大分面倒ですよね。


なんぞ良い方法は無いものかと思っていたところ。

今日、お昼に入ったお店でラジオが流れていまして。

秋刀魚の蒲焼の缶詰を使ったパスタを紹介していました。

あ。これならいけるかも？

さっそく、帰りに１００均で缶詰を購入。


で、早速調理開始。


材料

秋刀魚缶　１缶

パスタ　　食いたいだけ

生姜　　　お好みで


以上。


作り方は簡単。ゆでたパスタと崩した蒲焼をフライパンで軽く煽り、仕上げに針生姜を乗せて完成。

意外にいける。生姜がいい仕事してくれています。

こりゃ、必須な薬味ですね。


ちなみに、画像は借り物です。

味はともかく、見た目はグロかったんで（＾＾；


画像を探していたら、生姜の代わりに葱を使っていた方がいらっしゃったんですが、個人的には魚の生臭さ（特に青魚系）を消すには、生姜がベストな気がします。

葱だと、よけいに臭くなりませんか？