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砂肝

2009年09月15日 02:03

お肉大好きです。

牛や豚も好きだけど、鶏肉。
中でも砂肝は大好物。

コリコリした食感、内臓系とは違う飲み込みやすさ、お酒との相性、抜群です。

料理する人はわかると思うけど切れ込み(隠し包丁より強め)をいくつか入れて塩コショウ、お好みで一味や七味を入れてよく焼いてください。

そしたら俺に食べさせて下さい(笑)