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みしのんさんのデジログ

その心意気！

2009年02月11日 19:35

その心意気！

パスタを茹でる前に、普通、
お湯の中に　塩を　ひとつまみ入れる。

その理由には諸説あるが、
もっとも単純な「パスタに下味をつける」が最有力である。

が、私は　あえて　この説を取る。
『お湯の中に　パスタの美味しさが逃げ出さないようにする』
　　　　　↑↑
　大切なのは　その心意気！！

今日の昼、パスタを作って食べました。

小さい片手鍋に、
パスタを半分に折って、茹で、
片手鍋から、菜箸で麺をすくって皿に移して、
市販の「混ぜるだけ」の和風パスタの素をかけて食べました。

心意気は　ありますが、　作り方は　かなり手抜きでした。


♪ハイハイ～　今日の写真も本文とは関係ありません。

このデジログへのコメント

  • みしのん 2009年02月12日 00:43

    > 妖♪さん

    簡単なんで　作りなさ～い♪

    私は　「たらこスパゲッティ」のような物が好きなので、
    パスタを茹でて　混ぜるだけです。

  • みしのん 2009年02月12日 00:47

    > 愛莉さん

    私はオリーブオイルの、
    ジャギジャギとベトベトした感じが好きなので、
    後で　たっぷり　パスタに　かけます。

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