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toshiさんのデジログ

ヨーグルト生活

2008年09月17日 18:25

ヨーグルトにマーマレードを入れてかき混ぜて食べる。
今はこれが気に入っている、いちごジャムでもブルーベリージャムでもいい。以前はよく冷凍のブルーベリーを入れた。

残りのヨーグルトに牛乳を入れておく、こうしてしばらく置いておくと乳酸菌が繁殖してヨーグルトが出来る。
牛乳の質や温度元の菌によっても出来が違ってくる。
よく出来たヨーグルトはうまい。

ヨーグルトはいつも牛乳を継ぎ足して育てている、容器は２，３個多いときは５個ほど並べて出来上がったら冷蔵庫へ移す。

このデジログへのコメント

  • marii 2008年09月17日 18:36

    ブルガリアヨーグルトなどでもできるんでしょうか～？
    牛乳買ってきて作ろうかなぁ、と思います。

  • みゅう 2008年09月17日 19:16

    昔、種菌みたいなのを譲ってもらい作ってましたヨ
    ソレと同じヨーグルトじゃないですかね？

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