カレー。

昔、むかしの話ですが、俺は高校生時代にワンダーフォーゲル部に所属してまして、南アルプスや尾瀬でキャンプなどしておりました。
冬山は寒いからイヤ、岩登りは怖いからイヤなので（笑）、真剣な山岳部じゃないです。
その頃からヘタレ。

で、とあるキャンプでカレーを作ったところいたく褒められた記憶が最近になって蘇りまして（笑）、今でも出来るかなぁ、と……ちょっと試行錯誤してみまして。

俺はキャンプで料理するのは割と好きですが、下ごしらえは嫌いだし（苦笑）キャンプは少しでも荷物を軽くしたいので野菜は「スーパーとかで売ってるすでに切ってあるじゃがいも、人参、タマネギのパック」とか使います。
で、それをカレー粉をまぶして炒めた肉と一緒に煮て、アクはしっかり取ります。

試行錯誤はこのあとで、俺の母親から教わった「ルーは別の種類のメーカーのものを混ぜる」って奴で……。（笑）
俺は今回、ハウスの「ジャワカレー中辛」とS&Bの「ゴールデンカレー中辛」でやりましたが（どっちも近場で入手出来るんで楽）、配分の試行錯誤の結果（笑）『ジャワ４、ゴールデン１』の割合が俺好みだ！、と。

あ、書き忘れてましたが（笑）俺は「飴色に炒めたタマネギ」は好きですがタマネギのカタチが見えないのも寂しいので、スーパーで売ってる飴色タマネギペーストみたいな奴も入れてます。


同僚社員に喰わせてみたら、興奮気味に「美味い！」を連発されました。（笑）
大成功。


↑なんだ、自慢話か。（爆笑）