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葉っぱ

2023年08月14日 20:13

今日の写真は、本文と関係ありません。

となりの家から、梨　と　うり　と　葉っぱ　を貰った。
　
普通の草に見える「葉っぱ」は
わざわざ　くれたのだから、
ハーブ（香草）の一種だろう。
しかし　名前が　わからん。
名前が分からんと　食べ方も分からん。

フランス料理かイタリア料理で
魚料理に添えられてるような葉っぱ。
　
ネットで　写真を見ながら調べてみると、
「ローズマリー」、あぁ　そんな感じの葉っぱだ。

そのページを見てると、
「フェンネル」、あ！　こっちのほうが近い！
　
更にそのページを見てみると、
「ディル」、これだ！
　
結局は、「魚の臭い消し」か「パセリの代用」に使う物　か。

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