- 名前
- 以内居ない婆
- 性別
- ♀
- 年齢
- 53歳
- 住所
- 岐阜
JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。
【お題日記】お正月のお薦めメニュー！
2017年01月02日 06:12
我が家の雑煮は、市販の餅つき器にて餅米を使い作ります｡出来上がった餅は薄く伸ばしてしばらく置き固まるのを待ち四角に切り、切り餅にしてラップをかけて、袋に入れ冷凍保存しています。保存した切り餅を使用し切り餅で雑煮は作ります｡シンプルな感じの醤油味で入っているものは、焼いた切り餅、葉物(もち菜、ほうれん草等)一品、鰹節(市販品)、調味量のみです。薄味使用ですよ。お椀の底が見えますよ
お箸は木の、お椀も木、調味して亭主に教えてもらいましたの。シンプルなのは何故なのか？ 亭主に言わせるとシンプル イズ ベストだと。子供、子孫のために疲れを惜しまず働いていた父を忘れないよう祖先に感謝の意を表すためですって。笑っちゃうんですよね。
このデジログへのコメント
もうあきらめたんですよね。幾ら足掻いても無駄たとね。
コメントを書く