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緑の季節には

2016年04月25日 12:20

やっぱり天ぷらでしょう。

春に出てくるふきのとうやアスパラ、

それになんといっても「タラの芽」でしょうね。

おっさんくさいですねｗ

でも、

料理好きとしてはやっぱり素材のよさを引き出すには、

シンプルに天ぷらにして塩でいただくのが一番。

塩は岩塩がベストだと思います。

ペルーかイスラエルのものが良さそう。

暑くなると脂っこいものがダメになっていくので、

この時期が限界でしょうね。

天ぷらがおいしいのは。

いい季節になりましたｗ

お題: 春に食べたくなるものって何ですか？

このデジログへのコメント

keisuke2525 2016年04月25日 20:19

> ねこ３さん

お返事ありがとうございますｗ
日本人に生まれてよかったと思う時期ですね。

塩は色んな種類があっていいですね。
うちにも5種類位ありますよ、
まだ増えると思いますｗ

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