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白菜がすばらしい。

2015年11月07日 12:35

お鍋は白菜がいい仕事しますよね。

鶏ガラに和風だし。
そこに白菜、豆腐、豚バラ、舞茸、ささがきゴボウ、水菜などをいれて、
頂きます。

ポン酢やもみじおろしがあるとなおいい。

そこで中垂れ日本酒を10℃程度の花冷えか5℃前後の雪冷えに冷やしておいて、
ぐっと行きますｗ

これからは日本酒の熱燗やホットワインが美味しい季節。
ホットな赤ワインにシナモンスティック、
はちみつやオレンジジュースをいれて。

洋風のチーズ鍋もいいですね。

冬のほうが美味しいものがいっぱいあるから、
季節的に大好きです。

いい季節になりましたねｗ

お題: あなたが好きな鍋料理は？

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