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ニッキィ(-。-)y-~さんのデジログ

【お題日記】最近はまっている事

2012年09月09日 00:54

自分で呉豆腐(佐賀の郷土料理)を作くること
基本は豆乳に葛粉や片栗粉と砂糖を入れて弱火で粘り気がでるまでじっくりと混ぜながら煮つめて…そのあと冷蔵庫で冷やして作るんだけど…食感は葛餅やわらび餅とプリンかババロアの中間かな…それを黒蜜ときな粉で食べます…最近ココア味の豆乳やバニラアイス味の豆乳が出てていろんな味の呉豆腐作ってる…かなり美味しかったから次は抹茶味の豆乳で作るよ…ヘルシーで栄養のある和スイーツだよ

お題
最近はまっている事

このデジログへのコメント

  • ニッキィ(-。-)y-~ 2012年09月09日 08:59

    > スジョンさん
    できたら紀文の豆乳がいいよ…バナナ味やココアやバニラ味があるから…豆乳400ccに葛粉30g砂糖大さじ二杯がベストだよ今日は抹茶味作るよ

  • ニッキィ(-。-)y-~ 2012年09月09日 10:21

    > あまいさん
    裸にエプロン姿ではないけど…でも結構楽しそうに作ってます…横でちょっかい出してくれる女性がいたらもっと楽しいかも

  • ニッキィ(-。-)y-~ 2012年09月09日 10:23

    > chloe99さん
    美味しいよ
    健康にもいいし
    今日は抹茶味で作ってみたよ

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