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【お題日記】好きなお酒の種類は？

2012年02月24日 11:17

なんといっても焼酎ですね。

焼酎はアセトアルデヒドが少ないので，飲み過ぎなければ翌日はあまり残りません。

材料も芋，麦，米，ソバなど多彩で醸造法で，甲類と乙類に分類されますね。

鹿児島はやっぱり「芋」！

芋臭さが魅力という人は多いです。

濁りのある焼酎はまた格別ですね。

濁りはうまみ成分ですから。