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監査

2011年08月15日 23:13

今日は、監査が入りました


年に1度不正がないか、消費期限は守れているか、ルールを守れているか


と、チェックに来ます



個人的には来なくていいのですが…



店側はそうも言ってられないので



今日にうちの店に朝から来ました



前日までにキチンとチェックして、要らないものは処分したり、隠したりしていたので特に問題は無く終了…


したかと思ったのですが、お寿司に付けるワサビ



これは、冷凍状態で来るのですが、解凍して何日まで…



って初めて聞いたぞ?



今まで、そんな事言われた事無いし、言われたと聞いた事も無いのに…



いきなり?



おかしいだろ?



まぁ~これに関しては、もともとマニュアルが無いので大した問題じゃなかったのですが…



急に言われてもビックリです

このデジログへのコメント

  • ☆あゅたん☆ 2011年08月16日 03:12

    知らなかったからあゅもビックリでした
    今は色々とチェックが厳しそうですね

  • 八神様 2011年08月16日 22:52

    > ☆あゅたん☆さん
    最近は本当に厳しいです

    何でこれが?ってのもありますし、ここまで見るの?って事もありますし

  • 和美 2011年11月02日 20:57

    厳しいんだね
    頑張って八神様

  • 八神様 2011年11月02日 22:49

    > 和美さん
    変に、拘りますからね

    ありがとうございます

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