帰省前にやっつけ仕事

野菜は全部ナムルにして

冷蔵庫に。

冬瓜は放置（笑）

ナスとキュウリは一本づつ
ヌカ味噌に投入。

スーパー古漬けになるかも？

ネギはダメかもなぁ。



勝手にレシピコーナー

知り合いに教えてもらった
美味しいドレッシングの紹介します。

Dollのオレンジジュースを
半分になるまで煮詰めます
アクは取ってね。

冷めたら、ディジョンのマスタード(粒なし)を

半分くらいドーン！

混ぜながら、オリーブオイルを入れてってドレッシングに

仕上げは何と柚子コショウ！

塩コショウの代わりに

味付けなので、味見しながら

入れてきます。

はい、完成。


色もキレイし爽やかー！

野菜はもちろん、カルパッチョや

焼いた白身魚に良く合います。

あんまり味の濃い物には

負けるかも。

是非お試しあれ。


しかし神戸も暑い(汗)

人が一杯いると

ドキドキする（笑）

すっかり田舎者ですわ（笑）