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実は井上。こー見えて料理をするんです。

2011年02月22日 12:47

実は井上。こー見えて料理をするんです。

みなさんこんにちわw

そんなわけでタイトル通りのソレですが。
井上は実は以前料理をやってた時期がありまして。

イタリアンシェフの真似事をしておりました。
そこはいろいろな料理をお出しする店でしたので、
おかげさまで前菜からメイン、デザートまで一通り作れます。

今でも料理ダイスキで、しょっちゅう自炊します。

…ですが。

冷凍庫に作り置きのベシャメルソース
同様のデミグラスソース
ジェノヴァソースまで作ってありながら。
最近解凍するのが手間で、結局「焼肉のタレ」とかで
簡単に炒め物で済ましてしまったり。
ちょっと怠けすぎですので、昨日久々に作ってみました。

…やっぱ楽しい

このデジログへのコメント

  • ino-k 2011年02月22日 18:15

    > 華さん

    ありがとうございます♪
    基本はもちろん大事ですが、ある程度学んだら即実践がいいかと。
    料理は水ものですから、最初は作る度に味が変わっちゃいます(*p_q)))

  • ino-k 2011年02月22日 18:17

    > Maimiさん

    わざわざコメントいただいて恐縮です。
    普段はどーしても簡単に済ませてしまいがちですが、確かにたまに拘った一品を作りたくなります。…ウデなまってるかなぁ…(*p_q))))

  • ino-k 2011年02月22日 19:24

    > ろみぃさん

    確かに得意っちゃ得意なんですけど…誰かのためにって思わないとどーしても手抜きになってしまうのが悔しいところです(笑)
    誰か食べたいって奇特な人がいたら紹介してくださいねwww

  • ino-k 2011年02月23日 09:19

    > 夢ちゃん

    おはようございます~
    マカロニに見えますがショートパスタなんですよ~(艸∀`)
    ま、そんなに変わらないですが
    よかったら召し上がりますか?

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