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臭いが ちょっと・・・

2010年04月16日 14:41

臭いが ちょっと・・・

3月に 旅行に行った時の事・・・

旅行では、滋賀の友人が同行していた。

友人が私に聞く。
ふなずしは どうですか? 好きですか?」

滋賀と言えば琵琶湖
琵琶湖と言えば「ふなずし」と言うぐらいに有名な郷土料理

私は まだ食べたことがない。
相当に強烈なニオイがあるという。

その昔、明智光秀が、
織田信長徳川家康をもてなす時に出した料理が「ふなずし」で、
家康の家来から『腐ったものを食べさせる気か!?』
と言われるぐらいの臭いがあるらしい。

そのような料理を私が食べられるはずがない。
私は 最近になって
やっとサバ寿司が何個か食べられるようになってきた、
というレベルの人間である。

友人の質問に対して、
「いやぁ 食べたことないです~ 多分 食べられない」と答えると、

友人も、
「私も ふなずしは ニオイが ちょっと・・・」と言った。

滋賀の人にも フナ寿司の臭いは強烈なようである。


写真は、近江八幡で ロープウェイに乗って行った、
 小高い山から、遠くの琵琶湖望遠レンズで撮ったもの

このデジログへのコメント

  • みしのん 2010年04月17日 01:51

    > 妖♪さん

    何年間も 魚と御飯を熟成させて作るそうです。

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