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百円ショップで揃える燻製

2010年04月05日 16:46

中華鍋二百円、チップ百円、金網の代わりに蒸す時に下に敷くの百円。

材料は鳥ハムの火を通す前。

これでやってみた。

鍋が熱い。軍手が必要である。

味も薄い。塩味も足りないし、本格的ではないとはいえスモーク分が足りてない。

金網がやっぱり良いのだろうと思った。

そして燻製はもう飽きたのです。