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やっきゅんさんのデジログ

カステラ

2009年06月21日 23:47

カステラ

｢お代官様、金色の菓子かすて～らでございまする｣
｢越後屋、お主も相当の悪よのう｣
｢ふはははは・・・｣

と言うわけで(何が?)、今日は雨だったのでカステラを作ってみました。別にお代官様に献上するわけではないのであしからず(笑)
一晩寝かしておかないとしっとりとしないので食べごろは明日です。自分は焼き菓子は基本的に(例外もありますが)一晩寝かします。そのほうが味が均一に回って美味しいのです。ただ自分がそう思っているだけかもしれませんが。

このデジログへのコメント

  • 沙羅 2009年06月22日 13:42

    本当にお菓子作り好きなのですね｡私はｼｭｰｸﾘｰﾑの皮がどうしても膨らまないのです!何回やっても×

  • やっきゅん 2009年06月23日 20:54

    ＞沙羅さん
    私もシュークリームはよく失敗します(><)
    失敗したやつはそのままクリームつけて食べちゃってます。
    あと、タルトとマカロンも苦手です・・・。

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