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油そば

2008年10月30日 20:56

今日は午後半休だったので、赤坂見附にある油そばを食べれるお店へ！！！

酢とラー油を、「並」なら２周、「大」なら３周、「Ｗ」なら４周、回しかけてから混ぜましょう！とあるので、その通りにしました。

クネクネした太麺ですが、混ぜやすいです。頂くと柔らかくもちゃもちゃっとしていますが、タレの周りが良く、ま、美味しいです。

具材がシンプルなこともあり、すぐ気分を変えたくなり、卓上の刻みタマネギ、ラー油・酢追加、辛味一匙、胡椒一振り、など、変化を楽しみました。タマネギはいいですね。