旬な食材！

毎日蒸し暑いですね～





こんな季節になると思い出すのが






= ハモです =








湯引きを頂きたいので
















'''スーパーで一本購入しちゃいました(^_^; '''







ハモを一口サイズにきり





熱湯に入れ冷水で冷やし







梅肉で頂きます…














夏の風物詩…





鱧（ハモ）の歯ごたえ食感！！





たまりません!(^^)!






ビールと一緒に





美味しくいただきました





ごちそうさまでした







しかし、骨切りを初めに考えた人





素晴らしいですね～







Wakuwaku^m^





＞keikoさん


大阪では夏の食べ物です



確かにさっぱり


そして今までにない食感



ぜひ大阪へ^m^






＞紫苑さん




鱧お嫌いですか？？



湯引きは少しくせがありますが



焼くと食感が変わって



いいかもです…



って長いものがダメ？？