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長野の蕎麦

2008年02月22日 20:57

今週は、長野に出張でした。

蕎麦が楽しみだったんです。食べてきました。麺はどこも水準以上で良いのですが、つゆが、、、。

長野は煮干し（いりこ）が強めが好みなんでしょうか？松本じゃそうでもなかったけど。

伊那も同じようでした。

やはり、そばつゆのメインは鰹節じゃないと、、、、。

あとね、びろうな話だけど、蕎麦食べ過ぎて、お腹が張ってしまいました。帰りの電車でかなり苦しかったっす。

帰宅してトイレで一息つきました。昔はこんな事無かったんですが、歳ですかね？