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今日はこってりラーメン

2008年02月08日 01:33

今日食ったのは『家系』ラーメン。
人から聞いて行ってみた。
豚骨醤油で太麺でほうれん草が乗ってる典型的な家系デザイン。
味は美味しかったけど微妙に家系よりまろやかかなぁ･･･。
でもそれでいて濃厚みたいな♪

家系なのに何故か酢とか紅生姜が置いてないのが気に入らなかった。最近は家系でも紅生姜置いてないけしからん所が増えてるけど。
豚骨は紅生姜があるとないだと楽しめ方が違うんだよなぁ。

でも美味かったのだけは事実。

最近は塩が好きになってきたからちょっと塩ラーメンにこだわってみようかな(^^)