- 名前
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人生初松茸ご飯
2020年08月08日 09:15
人生初となる松茸ご飯を昨日食べました。
初めてだったし、ちゃんとしたものが本来どういうお味なのか？というのが分からないので比較できないのですが、一口食べて・・・「うんｗよくわからないw」
自分で作ったのかお店で買った物なのかは不明なのですが、もち米の割合が高い上に味付けもほとんどされていなかったので、普通に白いお餅を食べてる味と変わらなかったです。もち米を炊いた時の味ですね。
松茸は味というより風味や香りを楽しむもの。というのは話で聞いていたのですが、炊き込みご飯になると、あそこまで存在感が薄くなるものなのかと。
それとも作り方が本来のそれでなかっただけなのか。
いずれにせよ、ちょっと早い旬の味を頂きました。
ごちそうさまでした。
憧れだった松茸初体験はお餅の味でした。
コメがすごい弾力で、お赤飯よりもアゴ使いましたよw
今度、機会があったら本来の松茸ご飯というものを口にしてみたいと思います。
このデジログへのコメント
ありゃー！
味がしなくて残念でしたね
俺は初めて松茸食べた時はシイタケの方が美味しいと思いました
庶民の舌なので(笑)
> こうたん（瞑想中）さん
松茸ってやっぱり味じゃないんですね。
私もシイタケやマイタケの方が好きです。
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