麺類チャレンジ！　のこと。

麺類へのチャレンジ。
前回、冷やしラーメンについて語りましたが、
私ぁ他にもいろいろ、やってましてね。

まずは。
冷やしスパゲッティ。茹でた後、ザルを使って水に晒して冷ます。
それだけでもいいんですが、更にタッパに入れて冷蔵庫で一晩。
冷えっ冷えにして、丼に入れて、めんつゆをかけて食べるんです。

これも。
美味しいですよ～。ざるそば同様、わさびも合います。
冷やさずホットのままでもイケますし、めんつゆ以外にも、
焼き肉のタレでもポン酢でも。ふりかけだってＯＫ。
前述通り、わさびふりかけとか。タラコふりかけなら冷やしタラコスパ。

まぁもともと。
スパゲッティは、牛乳系やトマト系など、
いろ～んなものをかけて食べるものですからね。
めんつゆが似合うのも、おかしくはない。

コーンスープやレトルトカレーに投入するのも、
なかなか美味ですぞ。ま、スープスパゲッティは普通にありますか。

そこで。
ざるそばからも逆襲！　とばかりに。
ざるそばの麺を、ナポリタンの如く……といっても
流石にケチャップは外して、フライパンで炒めてみました。

が、敗北。
ダメでした。調味料、いくつか試しましたけどね。
そばの麺と「炒め」とが、根本的に合いませんな。

そうそう。
スーパーで、うどんや焼きそばの麺と並んで、「中華そば」も
袋で売ってますよね。あれを茹でてザルで湯切りして、
器に置いときます。

そして。
普通にインスタントラーメンを作って食べた後に、その麺を
投入すれば。いわゆる「替え玉」、あるいは「大盛り」。
ボリュームたっぷりのラーメンが食べられる、ってわけです。

で、これと同じことを。
「焼きそば」の麺でやってみると……悪くはないんですけど、
やっぱり「中華そば」の方が美味しいんですよね。

うどん・ざるそば・ソーメンなどと比べると、
焼きそばと中華そばなんて、
太さや固さや色や波打ち具合など、外見は殆ど同じなのに。

同じでも、やはり。
焼きそばの麺は、焼きそばに合うように。
中華そばの麺は、中華そばに合うように。
風味や歯応えなど、しっかり作られているんでしょうねえ。

麺を作ってる会社の人たちが、日々一生懸命に努力して苦労して、
美味しい麺を作っている。ありがとう、会社のおじさんおばさん。

などと。
童心に帰って感謝する私でありました。


と、ここで唐突に。
童心、なんて言い出したのには理由がありまして。今回のタイトルです。
皆様は「チャレンジ」と聞いて、何を真っ先に思い浮かべますか？

私は、何といってもこれです。

♪おばちゃん　まだかな～♪　

わかります？　次回はこのお話です。


※ソー言えば※

私は。
ソーメン、って何となくカタカナで書きたくなります。
「そうめん」も「素麺」も、なーんかしっくりこなくて。
特に「素麺」は、パッと見どうしても「すめん」と読んでしまって。

ふっ、悪いな。すめん。

やはり。
「ソーメン」が冷たそうなイメージで好きですね。
私、そばと違ってソーメンは、ホットが好きではないもので。
にゅうめん、ってありますでしよ？　あれとかどうもあんまり……

ホットソーメンをめんつゆで、ならまだ
食べられそうですが、それも食欲をそそられず。

なので。
昔、漫画で読んだ「カレーソーメン」は試してません。
どなたか、やってみます？