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【お題日記】思い出の食事

2017年03月19日 23:27

祖母が作ってくれた、煮干しからちゃんとダシを取った卵入りのお味噌汁と、葉っぱでくるんで蒸したあんこ入りのおもちです。後、畑から取りたての野菜で作ってくれたおかず色々。天国に行ってるのでもう食べれないんですが、味はちゃんと覚えてます。後、働いていた母親が帰ってきて時間がないときによく作っていた、キャベツバター炒めです。正確にはマーガリン炒めです(笑)マーガリンで炒めて塩コショウをして、お醤油をちょっとたらすだけ。たま~に、卵とかハム入ってました。

このデジログへのコメント

  • ターザン 2017年03月19日 23:53

    お料理って、アイデアでもうきりがありませんね。

    レシピの大さじ何杯とか、味付けとか私大嫌いです。
    作る方のその時の気持ち&感で良いと思います。

    だって、お料理って室内の湿度や温度でも、変ります。

  • RARARA 2017年03月20日 08:50

    > ターザンさん
    そうですね。いちいち量ってられないですよ。時間かかるし好みの味もあるし。
    お菓子は図らないと失敗しますが、料理は大丈夫ですね

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